Καπνιστή Γραβιέρα Κρήτης Πρόβεια & Γίδινη - ΖΟΗ

Η καπνιστή κρητική γραβιέρα – ΖΟΗ είναι ένα ιδιαίτερο τυρί, με πλούσια αρώματα. Ανήκει στην κατηγορία των σκληρών τυριών από αιγοπρόβειο παστεριωμένο γάλα με πλούσιο άρωμα και εκλεκτή καπνιστή γεύση Παράγεται αποκλειστικά από γίδινο ή αιγοπρόβειο κρητικό γάλα και καπνίζεται με φυσικό τρόπο, χωρίς συντηρητικά, που της δίνει την χαρακτηριστική της απόχρωση και γεύση.

Γραβιέρες Κρήτης - ΖΟΗ με μπαχαρικά & βότανα

Οι γραβιέρες με κρητικά μπαχαρικά και βότανα του Ζωοτροφικού Ομίλου Κρήτης - ΖΟΗ είναι ένα είδος γνήσιας παραδοσιακής γραβιέρας Κρήτης ΠΟΠ με προσθήκη πιπεριών, μπούκοβου, την ιδιαίτερη κρητική ρίγανη και το θυμάρι και την μαύρη τρούφα, που το καθένα ξεχωριστά τους δίνουν ένα υπέροχο μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα και άρωμα
Σκληρά τυριά, που παράγονται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο κρητικό γάλα χωρίς συντηριτικά. Μια κατηγορία χειροποίητων artisanal παραδοσιακών κρητικών τυριών που ωριμάζουν για τουλάχιστον 3 μήνες έως 6 μήνες και αποκτούν μία πικάντικη εκλεπτυσμένη γεύση Είναι ιδανικά συνοδευτικά με ελληνικά και κυρίως κρητικά κρασιά.
Οι ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ των ιδιαίτερων αιγοπρόβειων τυριών με μπαχαρικά και βότανα Κρήτης του ΖΟΗ, είναι ακριβώς όμοια με αυτά της ΓΡΑΒΙΕΡΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ- ΖΟΗ με ουσιαστική διαφορά την προσθήκη των μπαχαρικών και βοτάνων ώστε να αποκτήσουν το μοναδικό τους τους άρωμα.